秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带
10.9万热度
39收藏
收藏
|
Y-YYTa
又麻又辣，超级下饭*^_^*
食材
藕
1个
金针菇
半斤
海带根
几片
郫县豆瓣酱
适量
干辣椒
适量
八角
适量
麻椒
适量
葱姜蒜
适量
步骤
-
1. 藕，切片。 -
2. 金针菇洗净撕开。
-
3. 海带根洗净，改小块。
-
4. 葱姜，八角，麻椒，干辣椒。
-
5. 热锅凉油，烧热，小火放入八角，麻椒炒香。放入葱姜炒香。
-
6. 放入郫县豆瓣酱，炒香，放入少许白糖，放入辣椒粉（私密配方，稍后公开*^_^*）。
-
7. 添汤，放盐，多些。烧开，煮10分钟后放入藕，海带，金针菇，烧一开，关火。
-
8. 开锅后煮3分钟即可，这样金针菇不老，绝不塞牙，藕片脆爽，海带根有嚼劲。
-
9. 泡5-6个小时，入味。
-
10. 美味不可阻挡*^_^* ，看着克拉恋人，来杯小酒——有时候你只是需要“微醺”一下
-
11. 呵呵
-
12. 嘻嘻
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度