海参蒸蛋
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哑铃segment
从十月份到现在，坚持做到每天一根参，为了增强体质，呵呵。可是最近几天坚持得特别不好，早上总是想不起来吃。还好，今天早上终于想起来了，于是做了这个海参蒸蛋。
时间: 10-30分钟
食材
海参
1根
鸡蛋
2个
生抽
适量
盐
适量
水
适量
葱
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散备用。 -
2. 另准备一个碗，放入和鸡蛋液同样多的水，也可以比鸡蛋稍多点。（我每次都用这种方法来确定放入水的份量）
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3. 然后把蛋液和水倒入一个碗中，加适量盐，搅拌均匀。
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4. 葱切成葱花。
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5. 事先泡发好的海参切成小块。
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6. 把蒸碗放入葱花。
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7. 再放入海参。
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8. 倒入蛋液。
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9. 盖上盖子，放入烧开水的锅里，中火蒸15分钟至20分钟。
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10. 出炉撒点生抽即可食用。
小贴士
1、放葱花的目的是为了增香。
2、海参可一次多发点，分成小份，放在冰箱冷冻，随吃随取。
2、海参可一次多发点，分成小份，放在冰箱冷冻，随吃随取。