茄子船
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纹澜构诙沿
自家种的茄子快过时了，不过依然还有很多，凉拌过，炒过，红烧过，吃都吃腻了，就决定效法茄盒的做法来做一下，没想到味道还不错
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300g
茄子
3根
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
玉米
适量
豌豆
适量
步骤
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1. 猪肉剁成肉泥 -
2. 加入鸡蛋一个
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3. 加入适量的玉米，豌豆
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4. 加盐，生抽，油等
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5. 把馅搅拌均匀
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6. 茄子洗净后从中间用刀切开
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7. 把馅塞到切开的茄子里
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8. 上锅大火蒸15--20分钟
小贴士
切茄子的时候不要把底部切开