腐竹鸡蛋猪舌汤
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粗丝驮贪磕
外婆很喜欢吃猪舌，每次她一来我们都会买来煮汤给她喝。不过我自己倒没主动买过，因为不太喜欢，虽然口感还不错。
时间: 10-30分钟
食材
猪舌头
1条
腐竹
150g
鸡蛋
5个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 腐竹泡软。 -
2. 猪舌头洗净，放水煮5分钟。
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3. 煮好后用刀把外层的粘膜刮干净。
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4. 然后切片。
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5. 热油锅，煎蛋。
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6. 煎到半熟。
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7. 下开水。
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8. 同时下腐竹，一起煮至水开。
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9. 然后下猪舌煮熟。
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10. 出锅前下盐，胡椒粉、葱花。
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11. 装碗。
小贴士
猪舌煮熟即可，不能煮太久，煮久了会硬。
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