韭菜盒子
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molecular柯南
韭菜盒子是我以前很喜欢吃的一类饼,有着浓浓的妈妈的回忆。儿时的时候,是用柴火少的,有个专门烙饼的工具,我们叫做“垇子”,那样做出来的很好吃,软软的,一次就可以吃一个呢,每当做这个的时候,妈妈总是先快快的做出来一个,然后我们就在一边,边吃,边看着妈妈做,记得那个时候,妈妈说,我作为女儿,一定要学会烙大饼才行呢,不过那时的我学了几次也没有学会,妈妈也没有再坚持。说起来,一年前的我还真的是什么都不会做的呢,不过也就是这一年的时间,我慢慢的学会了做各种各样的面食,这次是用电饼铛做的这个韭菜盒子,味道也还不错,而且这次做的是发面的,不管是大人还是小孩,都可以吃的哦。
食材
韭菜
300g
虾皮
30g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
步骤
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1. 鸡蛋放入锅中炒熟炒碎
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2. 韭菜洗干净切碎
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3. 放入虾皮
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4. 放入鸡蛋、盐、油等拌匀。
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5. 面团排气揉好
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6. 其中一个擀成大饼的样子
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7. 放入韭菜馅
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8. 折过来。
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9. 电饼铛预热并把饼放入
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10. 盖上盖子,打开开关键
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11. 翻一下面,防止烤糊了
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12. 做好了
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电饼铛底面的那部分热的快,所以可以适当的翻面,防止烤糊了。
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