地瓜贝司扣
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气鬼宿命的猫猫漎
原本不是准备做贝司扣的，上个月兑了一个面条机，有一个头是做空心面的，我就想炸个空心地瓜卷，可是那个中间间隔实在是太密了，不容易分开，于是改变战略，做起了贝司扣 。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
地瓜
300g
油
适量
盐
适量
糖浆
适量
苏打粉
适量
步骤
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1. 煮熟的地瓜加水碾碎 -
2. 加面粉、油、糖浆、苏打粉
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3. 和成软硬适中的面团
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4. 锅中加油烧开
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5. 面粉擀平
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6. 从中间用刀划一下将一头反转套过去
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7. 入油炸制金黄浮上即可。
小贴士
煮熟的地瓜加少许水即可，如果水分多可再加些面粉