秋葵蛋卷
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扬扬得意需尽欢
喜欢秋葵和鸡蛋的各种搭配~
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
4个
秋葵
5个
盐
2/1茶匙
胡椒粉
少许
步骤
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1. 锅里烧开水，加入少量盐，放秋葵焯至断生后捞出 -
2. 切去蒂和尾部尖角
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3. 鸡蛋打散，滤掉蛋筋和浮沫
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4. 调入少量盐和胡椒粉拌匀
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5. 锅里刷一层薄薄的食用油
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6. 烧至温热，倒入一勺蛋液，摊匀
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7. 待蛋液凝固后放入秋葵，慢慢的从一边卷起
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8. 卷成蛋卷后略煎一会即可
小贴士
个头小的鸡蛋约4个，要是个头大的鸡蛋约3个就够了。
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