三角饺
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vocabulary豆浆
三角饺，家里人都爱吃饺子，冰箱里一年四季都预备了好多的饺子，是用做早餐吃的。饺子的馅也是轮流换着吃，有猪肉馅饺，蔬菜馅饺，鸡蛋韭菜饺，今天做的就是鸡蛋韭菜三角饺。
食材
鸡蛋
150g
韭菜
100g
饺子皮
300g
猪油
适量
盐
适量
步骤
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1. 韭菜，鸡蛋，饺子皮。 -
2. 鸡蛋打成蛋液，韭菜切段。
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3. 烧油，放进韭菜加盐炒熟，
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4. 倒 进蛋液，
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5. 炒散炒熟，
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6. 出锅待用，取一张饺子皮，放上韭菜鸡蛋馅，
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7. 先拧好一个角，
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8. 再另两个角拧成。
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9. 包好的三角饺，
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10. 放进蒸锅蒸熟，
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11. 即成。
小贴士
韭菜加鸡蛋炒熟待用