白三角
2.6万热度
109收藏
收藏
|
海豚
年夜不能少了饺子，如果少了饺子有点觉得缺什么了。在辛苦的2013年过去了明年就是马年了，在新的一年里所有人都要步步高升（白三角就是步步高升的哦）祝大家马年行大运，马上有钱，我呢马上就要回家了。
时间: 10分钟内
食材
猪肉末
500g
饺子皮
350g
鹌鹑蛋
4个
生抽
适量
盐
适量
香葱
200g
味精
适量
步骤
-
1. 材料：生抽1汤勺 肉糜500克 饺子皮350克 鹌鹑蛋4个 香葱200克 盐适量 味精适量 -
2. 把香葱洗净，切好备用。
-
3. .拿大碗装入肉糜，倒入切好的香葱。
-
4. 倒入生抽
-
5. 倒入盐味精，倒入4个鹌鹑蛋搅拌均匀。
-
6. 饺子皮折好三角。
-
7. 翻一面，装入肉糜压扁。
-
8. 抓起三个角捏好。
-
9. 捏好的样子。
-
10. 用花钳夹夹好花纹。
-
11. 烧好水，放入锅内蒸6分钟即可出锅了。
小贴士
*要是觉得不好捏的时候用牙签压住肉糜就容易捏了。
*要是皮不好粘，稍微用牙签蘸水抹在皮上，那就很黏了。
*肉馅不要装太多了，要不然捏不拢的.
*水开后，在蒸6分钟即可出锅。有的火力不一样要自己掌握好，蒸久了会变形的。
*上锅之前要整好形，蒸好就会定型的。
*要是皮不好粘，稍微用牙签蘸水抹在皮上，那就很黏了。
*肉馅不要装太多了，要不然捏不拢的.
*水开后，在蒸6分钟即可出锅。有的火力不一样要自己掌握好，蒸久了会变形的。
*上锅之前要整好形，蒸好就会定型的。