红烧肉
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娜纱嘿温冉
红烧肉一道美味的菜肴~~做好了大家都很喜欢吃，香香的，原料选择要注意 ，冰糖比白糖口感好，加入番茄酱颜色鲜。
食材
五花肉
500g
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
酱油
适量
番茄酱
适量
料酒
适量
八角
适量
鸡精
适量
葱
适量
花椒
适量
香叶
适量
桂皮
适量
姜
适量
步骤
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1. 把切好的五花肉用温水焯一下去掉血水，把肉捞出放盆中 -
2. 把油倒入锅中热后放入冰糖，产把边搅将糖化开
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3. 不肉焯好的肉倒入锅中翻炒上色
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4. 倒入料酒
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5. 倒入葱，姜，八角，桂皮，香叶，花椒翻炒
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6. 倒入番茄酱，酱油翻炒
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7. 倒入适量的热水，大火五分钟转小火40分钟煮焖
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8. 出锅前十分钟放盐和鸡精，大火收汁装盘
小贴士
冰糖比白糖口感好，加入番茄酱颜色鲜亮