蒜蓉芥蓝
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恰好心动
蒜蓉芥蓝。蒜蓉芥蓝很适合夏季食用的一道清淡菜，一般炒制这道菜大多是整根做，卖相好，可是我的这种做法将芥蓝切片了，卖相不好但是很入味。
时间: 10分钟内
食材
芥蓝
300g
油
适量
盐
适量
蒜碎
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 芥蓝 -
2. 蒜碎
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3. 芥蓝切成片。
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4. 锅里放入水加少许盐、油烧开。下入芥蓝焯水捞出。
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5. 锅里加热放入油。
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6. 油热了加入芥蓝翻炒。
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7. 翻炒一会再加入叶子部分炒制调味加入盐、白糖
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8. 出锅前加入鸡精淋上香油、蒜碎即可。
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9. 蒜蓉芥蓝就好了。
小贴士
芥蓝炒制之前一定要焯水，去掉苦味。