蒜蓉芥菜
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失眠Christian
蒜蓉芥菜。在好豆网里面看到好多朋友用芥菜为原料做各种菜品，但是由于照片小看不清这芥菜是什么样，那天特意到菜市场找这芥菜，问过老板芥菜的做法。买回来就尝试了一下，味道还不错用蒜蓉炒制，有微微的苦味，很适合夏季食用。
时间: 10分钟内
食材
芥菜
300g
油
适量
盐
适量
蒜葱
适量
白糖
适量
步骤
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1. 把芥菜放水里泡一下，去掉根洗净后沥水备用。 -
2. 切成段备用。
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3. 大蒜去皮切成蒜碎。
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4. 锅里放入油油热爆香葱蒜。
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5. 倒入芥菜炒软。
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6. 芥菜炒软后放盐，味精调味，白糖再下入蒜碎出锅前淋上香油即可。
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7. 芥菜炒制好了。
小贴士
炒制过程中我觉得不要炒过火，那样苦味就大些。