蒜末芥蓝菜
8.6万热度
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思量duplicate
心情故事这是昨天拍的过程，可是最后拍成品的时候实在看不清，拍出来黑不溜秋的，今天早上起来做早餐发现冰箱还有芥蓝菜，于是就把成果图补上了。很多青菜都是凉性的，芥蓝菜是温性的，很适合体寒的人吃，我就是其一。所以经常都在买芥蓝菜吃。
时间: 10-30分钟
食材
芥蓝菜
400g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 芥蓝菜洗净后切斜段。泡盐水30分钟。然后沥水备用、 -
2. 大蒜切碎。
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3. 坐锅烧热下油爆香大蒜。
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4. 放芥蓝菜下去大火快速翻炒。
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5. 焉了就放点盐调味。
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6. 适量的生抽。翻炒均匀。
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7. 即可。
小贴士
芥蓝菜泡30分钟盐水利于泡出农药残留物，炒的时候大火炒不会出那么多水。