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蒜末芥蓝菜
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心情故事这是昨天拍的过程,可是最后拍成品的时候实在看不清,拍出来黑不溜秋的,今天早上起来做早餐发现冰箱还有芥蓝菜,于是就把成果图补上了。很多青菜都是凉性的,芥蓝菜是温性的,很适合体寒的人吃,我就是其一。所以经常都在买芥蓝菜吃。
时间: 10-30分钟
食材
芥蓝菜
400g
适量
适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 芥蓝菜洗净后切斜段。泡盐水30分钟。然后沥水备用、
  • 2. 大蒜切碎。
  • 3. 坐锅烧热下油爆香大蒜。
  • 4. 放芥蓝菜下去大火快速翻炒。
  • 5. 焉了就放点盐调味。
  • 6. 适量的生抽。翻炒均匀。
  • 7. 即可。
小贴士
芥蓝菜泡30分钟盐水利于泡出农药残留物,炒的时候大火炒不会出那么多水。
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