炒芥蓝菜
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establish迷恋
上次看到芥蓝菜就很想买，可是我只喜欢吃上面带花最嫩的那一截，每次做芥蓝菜都是扔的多，吃的少。最不喜欢吃下面那一截老老的咬不动的地方，所以总是切的很上面。昨天看到那个芥蓝菜嫩很多，买回来稍微处理一下都很嫩，自己一根一根的挑选嫩嫩的芥蓝菜。放了枸杞搭配是不是非常的漂亮呢、、
时间: 10分钟内
食材
芥蓝菜
400g
油
适量
盐
适量
大蒜
1瓣
生抽
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 芥蓝菜处理好泡盐水15分钟。去除农药残留物以及虫子、 -
2. 大蒜切碎备用。
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3. 枸杞泡发。
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4. 坐锅烧热下油爆香大蒜。
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5. 放芥蓝菜大火翻炒2分钟。
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6. 加入适量的盐提味。
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7. 再放点生抽、翻炒至煮。
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8. 加入枸杞翻炒30秒。
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9. 成品。
小贴士
芥蓝菜的梗比较硬。所以炒的时间比较久才会熟。
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