洋葱烧带鱼
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鼻子大hamper
买来带鱼，想起在一本杂志上看到过白萝卜带鱼的菜，想试一试，做来尝尝。无奈家里没有现成的白萝卜，逐将白萝卜改为了洋葱。洋葱搭配带鱼，这初次尝试的菜品无论是味道还是营养及功效都很不错。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
600g
洋葱
80g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
醋
适量
葱姜蒜
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 带鱼择洗干净切成段。 -
2. 带鱼裹上鸡蛋液。
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3. 锅中加油烧热，带鱼入锅煎至双面金黄盛出。
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4. 洋葱洗干净切成圈。
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5. 起油锅，洋葱入锅炒。
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6. 带鱼入锅。
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7. 加葱姜蒜。
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8. 加料酒。
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9. 加白糖、盐。
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10. 加酱油。
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11. 加醋。再加适量水，烧开，改文火烧，其间要适时晃动锅。
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12. 烧至食材熟，入味即可盛出享用。
小贴士
煎鱼可以沾小麦粉。
喜欢辣口，可以加些辣椒酱。
喜欢辣口，可以加些辣椒酱。
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