洋葱烧鲫鱼
8.7万热度
131收藏
收藏
|
坁美丽的谎言奚的
橄榄油用于烹调可谓无所不能，但以前我多数是拿来做做蛋糕、沙拉之类的，舍不得用这么贵的美容油用来炒菜、油炸食物；洋葱烧鲫鱼是道好吃家常菜，用橄榄油煎鱼效果很好，温度不算高就煎的非常漂亮了，鲜嫩的鱼肉，配搭惹味的洋葱，加上是用橄榄油煎的，吃了美上加美。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
1条
洋葱
1个
橄榄油
适量
盐
适量
糖
适量
海鲜酱油
适量
酒
适量
胡椒粉
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
姜丝
5g
香菜
10g
葱
10g
步骤
-
1. 备材料，鲫鱼用小许涂抹全身，其他材料切丝、切段 -
2. 中火热锅，下橄榄油
-
3. 把吸干水份的鲫鱼下锅
-
4. 鲫鱼两面稍煎金黄色
-
5. 下姜丝与洋葱丝稍煎一会
-
6. 下用所有调味料与水调成的汁（盐少放一点)
-
7. 加盖中火煮3分钟，改小火把鱼烧至熟透
-
8. 下葱、香菜
-
9. 再烧一会，关火上碟即可食用
小贴士
无