洋葱烧鲫鱼
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涡惶晨镀捌
今天买的是千岛湖鲫鱼，鱼很鲜嫩，用红烧的方式做的，加上洋葱很香浓，最后撒上香葱，连汤汁都是那么的有味道！
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
600g
洋葱
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
小葱
适量
生姜
适量
步骤
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1. 姜蒜切粒，小葱切末。 -
2. 洋葱切片。
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3. 鲫鱼处理干净并在鱼身上划上几刀。
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4. 热油先将鱼两面煎微黄。
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5. 放入姜蒜，倒入葱头，生抽，料酒，倒入少许的水，撒上盐。
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6. 煮至汤汁见少时。
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7. 加入洋葱。
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8. 煮至洋葱熟即可撒上葱花关火。
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9. 装盘上菜了。
小贴士
煮鱼的时候把鱼两面都翻煮一次。