姜葱烧带鱼
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帖传说书酒风
带鱼肉质鲜美，炸着吃或者炖着吃都不错，加了葱姜调味，带鱼的肉质更香了。
时间: 10分钟内
食材
带鱼
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
水
适量
姜
8g
大葱
10g
步骤
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1. 带鱼清理干净切段控干水分。 -
2. 起油锅，爆香姜丝。
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3. 下带鱼段煎制。
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4. 煎好之后加生抽调味。
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5. 加适量清水。
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6. 大火炖煮。
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7. 汤汁收干前下葱段。
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8. 炒匀入味后，加盐提味即可。
小贴士
带鱼处理干净控干水分利于制作。