蚝油西兰花
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酷酷reactor
西兰花营养丰富，味道鲜美。现在饮食中还讲究少油少盐，以水煮为好。这款西兰花就是保留了西兰花的营养、而且美味极了
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
300g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
姜
适量
大葱
适量
耗油
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 做一锅水放入盐、油、葱、姜煮开 -
2. 西兰花切小块，放入水中汆烫至熟
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3. 胡萝卜切
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4. 胡萝卜也煮熟
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5. 将胡萝卜、西兰花盛出
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6. 将西兰花的花朵朝向碗内侧一层一层码放好。中间放一些压实，最上面的底最好是平的
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7. 盖上一个盘子
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8. 翻过来
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9. 点缀好胡萝卜
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10. 锅中放适量水，放入耗油、盐
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11. 水淀粉勾芡
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12. 淋到西兰花上面，就可以上桌啦
小贴士
1、西兰花一定要焯熟
2、将西兰花的花朵朝向碗内侧一层一层码放好。中间放一些压实，底面最好是平的，翻过来的西兰花才好看
2、将西兰花的花朵朝向碗内侧一层一层码放好。中间放一些压实，底面最好是平的，翻过来的西兰花才好看