芹菜炒鸡蛋干
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亲游谢晕冉
鸡蛋干是我们这边刚有的一种食材，可凉拌可热炒，更可以开袋即食，名字中有鸡蛋，其实是一种豆制品，小朋友喜欢吃，嚼起来很有韧性。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
300g
鸡蛋干
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鸡蛋干切片 -
2. 芹菜洗净切段
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3. 锅中倒油
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4. 倒入芹菜大火翻炒
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5. 倒入鸡蛋干
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6. 大火翻炒1分钟
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7. 放两勺糖
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8. 放两勺盐
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9. 放少许水焖一下
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10. 放少许鸡精翻炒均匀
小贴士
炒芹菜时放少许糖可去除芹菜的苦味。
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