西芹小炒鸡蛋干
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噼里
鸡蛋干---其实就是变了形的鸡蛋。口感细腻滑嫩,可直接入口,也可烹炒凉拌。这个鸡蛋干特别适合上班簇,没有时间做饭的人群,加入点青菜2分钟搞定一道营养丰富的爽口小菜。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋干
150g
芹菜
100g
胡萝卜
20g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备好所用原料。
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2. 将鸡蛋干 胡萝卜 芹菜切成丝。
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3. 锅中注入水,烧开 下入芹菜和胡萝卜丝焯水。
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4. 另起锅,注入油爆香蒜碎。
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5. 下入沥干水分的芹菜丝 胡萝卜丝和鸡蛋干丝,快速翻炒均匀
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6. 加入盐和鸡精调味即可。
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鸡蛋干本是熟的,所以大火翻炒一下即可。
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