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西芹小炒鸡蛋干
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噼里
鸡蛋干---其实就是变了形的鸡蛋。口感细腻滑嫩,可直接入口,也可烹炒凉拌。这个鸡蛋干特别适合上班簇,没有时间做饭的人群,加入点青菜2分钟搞定一道营养丰富的爽口小菜。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋干
150g
芹菜
100g
胡萝卜
20g
适量
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 准备好所用原料。
  • 2. 将鸡蛋干 胡萝卜 芹菜切成丝。
  • 3. 锅中注入水,烧开 下入芹菜和胡萝卜丝焯水。
  • 4. 另起锅,注入油爆香蒜碎。
  • 5. 下入沥干水分的芹菜丝 胡萝卜丝和鸡蛋干丝,快速翻炒均匀
  • 6. 加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
鸡蛋干本是熟的,所以大火翻炒一下即可。
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