芹香小炒鸡蛋干
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单薄gracious
鸡蛋打破常规的吃法，就是沈师傅鸡蛋干面世，这种包装方便携带外，即食，小炒、做汤样样皆可，随意搭配一点食材，十分钟内就可以做出一道美味的家常菜。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋干
1包
芹菜
2根
胡萝卜
适量
蒜头
1个
油
适量
酱油
1汤匙
清水
少许
步骤
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1. 备好食材 -
2. 芹菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净，切丝，蒜头拍扁去皮，切片，鸡蛋干切条状
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3. 热锅倒油，下蒜片爆香
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4. 倒入芹菜段
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5. 倒进胡萝卜丝，快速翻炒均匀
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6. 再倒进鸡蛋干，撒点清水让食材软化
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7. 调入酱油，翻炒均匀即可
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8. 成品图
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9. 成品图
小贴士
烹调这道小炒，鸡蛋干本身有咸味的，调入少量酱油就可以了，假若不要酱油，则要加少许盐。
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