香菇炒鸡蛋干
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武十九之夏
香干是中国特色传统名吃,是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口,耐人品味。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋干
200g
香菇
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
十三香
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 鸡蛋干切丁,蒜头切碎。
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2. 香菇切片。
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3. 热油炒香蒜头。
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4. 倒入香菇翻炒。
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5. 加入适量的料酒,盐,生抽和十三香炒匀。
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6. 加入鸡蛋干炒匀。
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7. 翻炒入味。
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8. 撒上葱花即可。
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9. 上菜了。
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炒匀入味即可。
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