香菇炒鸡蛋干
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武十九之夏
香干是中国特色传统名吃，是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋干
200g
香菇
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
十三香
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 鸡蛋干切丁，蒜头切碎。 -
2. 香菇切片。
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3. 热油炒香蒜头。
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4. 倒入香菇翻炒。
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5. 加入适量的料酒，盐，生抽和十三香炒匀。
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6. 加入鸡蛋干炒匀。
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7. 翻炒入味。
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8. 撒上葱花即可。
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9. 上菜了。
小贴士
炒匀入味即可。
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