香菇炒鸡蛋
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醉人
这道菜，非常下饭。而且无论是香菇还是鸡蛋营养都非常丰富，制作工艺也很简单，用来带饭也不错呢
时间: 10分钟内
食材
香菇
150g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
水淀粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备好鸡蛋，香菇泡盐水中 -
2. 鸡蛋打散
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3. 香菇切片
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4. 鸡蛋炒熟，再锅中迅速切块
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5. 捞出备用
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6. 锅内热少许油，下香菇翻炒
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7. 倒入少许老抽
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8. 再倒入适量的生抽
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9. 加入少许盐
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10. 加入适量的糖
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11. 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
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12. 淋入水淀粉
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13. 最后加入少许香油出锅。
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14. 成品
小贴士
香菇在抄底过程中会出水，因此在整个炒至过程中不需要加水。
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