芹菜炒鸡蛋干
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鸡蛋打破常规的吃法,就是鸡蛋干,这种包装方便携带外,即食,小炒、做汤样样皆可,随意搭配一点食材,十分钟内就可以做出一道美味的家常菜。这做法家人都非常喜欢吃,有时候懒得上菜市场买菜,一块鸡蛋干就可以随意搭配一点食材拌炒,又是一盆美味。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋干
1包
芹菜
2根
胡萝卜
适量
蒜头
1个
油
适量
酱油
1汤匙
清水
少许
步骤
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1. 备好食材
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2. 芹菜洗净切段,胡萝卜去皮洗净,切丝,蒜头拍扁去皮,切片,鸡蛋干切条状
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3. 热锅倒油,下蒜片爆香
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4. 倒入芹菜段
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5. 倒进胡萝卜丝,快速翻炒均匀
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6. 再倒进鸡蛋干,撒点清水让食材软化
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7. 调入酱油,翻炒均匀即可
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烹调这道小炒,鸡蛋干本身有咸味的,调入少量酱油就可以了,假若不要酱油,则要加少许盐。
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