您的位置: 首页>菜谱分类>红烧肉
红烧肉
3.6万热度
144收藏
邪殇sensation
今天突然想吃红烧肉了,用它来配米饭吃,应该是绝配了吧。
食材
带皮五花肉
500g
适量
适量
适量
八角
适量
老抽
适量
冰糖
适量
适量
步骤
  • 1. 准备的食材。
  • 2. 五花肉洗净,切小块。葱块丝,姜切片和八角一起备用。
  • 3. 锅中倒底油,油热下五花肉,小火煸炒五花肉,至肉变色,油煸出。
  • 4. 倒入老抽,翻炒上色。
  • 5. 下葱丝,姜片,八角翻炒。
  • 6. 倒入开水,沒过五花肉,放冰糖,盐,大火开锅转中火,炖40一50分钟即可。
小贴士
1 用小火炒五花肉,做出的红烧肉肥而不腻。
2 要用开水炖肉,做出的红烧肉肉质不柴。
这道菜的其他做法

川版南瓜红烧肉

164收藏
1.1万热度

原创首发:土豆红烧肉

147收藏
8263热度

外婆红烧肉

117收藏
8460热度

梅菜红烧肉

152收藏
1万热度

红烧肉焖秋葵

140收藏
1.2万热度
热门菜谱

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度
相关菜谱