回锅肉
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玉树临风insert
有时侯，卤好的猪肉，一次吃不完留到下次再吃的时候，就又不想吃了。怎么办呢，不如再回锅翻炒一下，做回锅肉吧。方便简单又快捷，实属快手菜。
时间: 10分钟内
食材
卤肉
200g
油
适量
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
葱
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
青椒
适量
步骤
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1. 卤肉备好待用。 -
2. 葱、蒜备好待用。
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3. 青椒备好待用。
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4. 郫县豆瓣酱备好待用。
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5. 上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒。
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6. 放入适量葱蒜翻炒。
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7. 放入青椒翻炒。
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8. 放入卤肉翻炒。
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9. 放入料酒。
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10. 放入生抽少许。
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11. 放入白糖少许。
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12. 再次放入适量的葱。
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13. 翻炒出锅。
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14. 上桌。
小贴士
回锅肉无需放盐，只放了少许生抽即可。
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