五花肉炒西兰花
1.1万热度
118收藏
收藏
|
夜思insight
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。拿来素炒，或者配肉，绝对是道美味的下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
250g
西兰花
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 选取肥中带瘦的五花肉。 -
2. 切成薄薄的片儿。
-
3. 放上点盐 酱油腌至着。
-
4. 将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水。
-
5. 开火倒油，把五花肉放进去翻炒。
-
6. 等肉变色的时候，放上西兰花翻炒。 大火。
-
7. 放上一小勺的盐。 翻炒。
-
8. 放点鸡精。 继续大火翻炒。
-
9. OK，美味的下饭菜出锅了
小贴士
西兰花建议泡在水里清洗。
切成小块，过了热水再过冷水。
切成小块，过了热水再过冷水。