鸡刨豆腐
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noted水龙头
为什么叫刨豆腐我也不是太清楚，就是鸡蛋和豆腐在一起混着炒，你中有我，我中有你的，也可能是像鸡刨过的一样乱乱的，可能就是这么来的吧。很简单的一道家常菜，味道不错，还能补充人体的蛋白质。
时间: 10分钟内
食材
水豆腐
半块
鸡蛋
2个
盐
适量
葱
适量
油
适量
步骤
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1. 鸡蛋打入碗中。 -
2. 起锅热油。
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3. 把鸡蛋打散。
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4. 油烧热后把鸡蛋下入炒至七成熟盛出。
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5. 锅中留底油，把葱炒香。
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6. 把豆腐捏碎下入炒香。
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7. 下入鸡蛋一起炒匀。
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8. 加入盐炒匀即可。
小贴士
鸡蛋炒七成熟时先盛出，炒好豆腐再下入鸡蛋一起炒匀即可。