攸县香干
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思量duplicate
每次去湘菜馆吃饭，必点的一个小炒。可是从没自己买回家做过，个人认为加点五花肉一起炒更好吃，可是刚巧这天我不想吃肉，所以就全素的了，大家伙将就哈。
时间: 10分钟内
食材
香干
250g
蒜苔
50g
红椒
2个
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 所有材料图。 -
2. 原料洗净，香干切片，蒜苔切段，红椒切丝，蒜切片。
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3. 炒锅烧热，不放油，下蒜苔煸炒至微黄起皱，盛出备用。
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4. 起油锅，下蒜片小火炒香。
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5. 下香干略炒，放适量生抽炒均匀。
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6. 下蒜苔和红椒。
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7. 炒至红椒断生，放适量盐调味即可出锅。
小贴士
说是湘菜，可是红椒一点也不辣，因为要照顾家里的小朋友，所以再辣椒。