攸县香干
2.4万热度
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帽子
昨天去菜场买菜时正好碰到卖豆腐的老板娘在摆攸县香干.我看到她把好的5块一叠的放一堆,挑出缺角和开裂的放一边.我问两种价不一样吧?回答好的2元五个.坏的1.5元/斤.老板娘说:其实自己家炒吃是完全可以的.我想也对哟.还便宜,能省一点也好.别笑话我,我真选了一些比较好的买了2元钱.秤好后一数,比平时买好的多了三块.可以炒两次了.嘿嘿,我财迷了.
时间: 10-30分钟
食材
香干
400g
青红辣子
适量
咸肉
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 盒子里的就是二元钱的香干. -
2. 青红辣子切块状.
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3. 放咸肉就不放油了.先炒出油来.
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4. 姜蒜放下锅.
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5. 再放入豆瓣酱炒香.
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6. 放辣子(这个辣子太辣了,所以多炒死一下)
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7. 再放香干.放少点点生抽.因豆瓣有盐味就不放盐了.
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8. 关火后放入葱段起锅.
小贴士
很简单的家常菜。