丝瓜肉丸
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揖隙孛又硕
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时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
2根
肉糜
150克
肉丸
80克
葱
小许
食盐
适量
鸡精
小许
花生油
适量
姜
适量
葱叶
小许
步骤
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1. 取丝瓜洗净 -
2. 去皮
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3. 切厚片
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4. 肉糜
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5. 剁细
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6. 葱姜切末
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7. 肉馅里放葱姜末和食盐
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8. 放鸡精
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9. 放花生油
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10. 放清水
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11. 搅拌至上劲
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12. 热锅冷油
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13. 油热放食盐
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14. 放丝瓜炒至丝瓜断生
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15. 放清水
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16. 挤入肉丸
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17. 等待上传盖锅盖，中小火烧开
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18. 放入葱叶
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19. 搅拌均匀即可
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20. 装盘