京葱爆牛肉
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失眠overlook
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时间: 10-30分钟
食材
牛肉
适量
京䓤
1条
姜
适量
糖
1匙
生抽
1匙
水
少许
胡椒粉
少许
生粉
适量
蚝油
1匙
麻油
1匙
步骤
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1. 牛肉切好，京葱洗干淨士切好。 -
2. 牛肉沖走血水，
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3. 调料拌匀备用。
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4. 下油，热鑊炒香姜片，下牛肉爆香。
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5. 下京葱炒，后下调料，拌匀。
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6. 即可上碟。
小贴士
牛肉易老，需要用大火爆炒。