蒜苗鱼碎
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pedal秀美
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时间: 10-30分钟
食材
鱼块
随意
蒜苗
2棵
姜
1小块
生抽
1大勺
蚝油
1勺
盐
适量
步骤
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1. 我这是一鱼两吃,请自动忽略酸菜跟小盘的鱼之类鱼切小块,蒜苗白跟生姜切碎,蒜苗绿的部分切段
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2. 热锅下油,油温高了下鱼块炸,下点盐,炸黄翻面继续炸,尽量把鱼弄小的,那样又入味又香
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3. 我用另外的锅放点油,炸蒜苗白和姜,爆锅,下炸好的鱼
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4. 把鱼倒进去后翻炒下,加生抽蚝油,蒜苗继续翻炒
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5. 炒匀后出锅。
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