香辣蛏子
6.5万热度
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小枱呼呼蛋倪
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时间: 10-30分钟
食材
蛏子
500克
干辣椒
适量
花椒
适量
姜末
适量
花生油
2勺
蚝油
一勺
蒸鱼豉油
一勺
葱末
适量
蒜末
适量
盐
少许
步骤
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1. 蛏子放入清水里面，放少许盐，让蛏子把泥沙吐的多一点 -
2. 蒜末.姜末.辣椒.葱末.花椒准备好
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3. 锅内加水，放入蛏子
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4. 锅内烧开，蛏子开口就捞出来
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5. 把蛏子一面的壳去掉
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6. 锅内放油烧热，放入花椒.蒜末.姜末.辣椒炒出香味
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7. 到入蛏子
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8. 翻炒均匀
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9. 放入耗油
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10. 蒸鱼豉油
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11. 放盐调味
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12. 翻炒均匀
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13. 放入葱末
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14. 炒匀就可以了
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15. 装盘
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16. 美味