香辣蛏子
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pest老发呆
辣炒蛏子,分享给大家,肉质鲜嫩,香辣鲜香
时间: 10分钟内
食材
蛏子
500g
小米辣
3个
姜片
适量
葱
适量
蒸鱼鼓油
2勺
油
适量
盐
少许
步骤
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1. 把蛏子洗干净加入一勺盐，滴几滴油泡泡两个小时，让它把沙涂出来。 -
2. 准备好以上食材然后切碎备用。
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3. 把蛏子洗干净后放入开水中加入姜片，烫熟至开口，再捞出来。
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4. 然后去壳后把肉摆入盘中，再放到蒸锅蒸3-5分钟，取出把鼓油浇在蛏子上。
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5. 锅里放入油把小米辣，葱白炒香。
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6. 然后把油浇到蛏子上即可。
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7. 再撒上葱花。
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8. 肉质非常鲜美。