香辣蛏子
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帅气jug
蛏子是一种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。蛏子可以做汤，也可以炒。
时间: 10-30分钟
食材
蛏子
500克
蒜头
适量
辣椒酱
适量
盐
适量
步骤
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1. 蒜头去皮切片 -
2. 蛏子洗净
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3. 炒锅加油爆香蒜头
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4. 加入蛏子炒匀
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5. 加入辣椒酱和盐
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6. 炒至开口
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7. 装盘食用
小贴士
蛏子煮之前要先用海盐水泡几个小时吐掉泥沙
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