双椒香菇肉末
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develop一分为二
买了一堆的肉，全部打成了沫。叫我该如何是好呢？想了半天掏空冰箱所有的材料。找出一大堆菜。东搭西配的也配出这么好吃的菜。简单的美味。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉沫
50g
香菇
3朵
青椒
一个
红椒
半只
油
5ml
盐
3g
姜
3片
生抽
2勺
料酒
3ml
蚝油
2勺
步骤
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1. 肉沫备好。 -
2. 其它的材料全部切丁。
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3. 坐锅烧热下油爆香姜碎出香味。
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4. 放肉沫下去翻炒至变色。
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5. 加料酒去腥。
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6. 加适量的耗油上色。
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7. 适量的生抽。
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8. 加入香菇一起翻炒2分钟。
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9. 加青椒和红椒一起翻炒1分钟熟透即可。
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10. 成品。
小贴士
要保持菜的原味不能多加调味料。香菇是天然的增香剂。
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