青椒香菇肉末
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这不是朴果果吗
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，是增加抵抗力的绝佳食品。用香菇、青椒来炒肉末，是一道很普通的家常菜，香菇鲜香，微微的辣味，很下饭。
时间: 10分钟内
食材
香菇
200g
青椒
100g
肉末
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
葱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 香菇洗净切丝，青椒切丝 -
2. 猪肉剁成末，放入料酒、盐 、胡椒粉、淀粉腌制十分钟
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3. 葱姜蒜切末
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4. 锅热油，爆香葱姜蒜
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5. 倒入肉末
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6. 翻炒至肉末变色
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7. 放入香菇翻炒
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8. 加入生抽炒匀
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9. 加入青椒翻炒断生
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10. 加入蚝油炒匀
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11. 加入盐调味
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12. 出锅前加鸡精，撒葱花即可装盘
小贴士
肉末先腌制一下不会炒老