白灼小白菜
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老顽童immigrate
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时间: 10分钟内
食材
小白菜
200克
葱丝
适量
胡萝卜丝
适量
蚝油
1汤匙
海鲜酱油
1汤匙
色拉油
1汤匙
高汤
适量
步骤
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1. 小白菜去顶，洗净 -
2. 高汤入锅烧开，如果高汤过浓的话可以加适量的水。
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3. 小白菜入锅焯一下。
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4. 焯好的小白菜装盘
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5. 锅烧热，加少许油，再加一汤匙耗油
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6. 将刚才焯小白菜的汤汁倒入锅中，烧开
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7. 汤汁淋在小白菜上
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8. 加点葱丝、胡萝卜丝就可以了
小贴士
小白菜不用焯太久，否则破坏了本身的营养就不好了