剁椒鲈鱼
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酥炸西红柿
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时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
1条
剁椒
适量
鸡粉
少许
淀粉
少许
食用油
少许
盐
少许
葱
适量
蒸鱼豉油
少许
姜
少许
料酒
少许
步骤
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1. 鱼身上切一刀 -
2. 平行的切第二刀
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3. 一直到把鱼切成如图形状
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4. 把鱼放入盘中，用盐腌制5分钟
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5. 切姜丝，放入盘中
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6. 剁椒中加入鸡粉，干淀粉，少许食用油
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7. 拌匀，做成味汁
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8. 将做好的味汁涂抹在鱼身上
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9. 淋上少许料酒，放入蒸锅
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10. 快蒸熟时撒入葱花
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11. 继续蒸一会儿
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12. 蒸熟出锅
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13. 淋上蒸鱼豉油