自制肉松怎么做？
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京细菜谱
肉切块煮熟沥干水分，用擀面杖碾碎，放入面包机加调味料启动肉松程序，好了之后冷却密封保存即可
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
100g
盐
适量
咖喱粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 瘦肉切小块放锅里加清水，加入姜和葱一起大火煮开。
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2. 煮开后捞出血水，用小火一直煮至软烂
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3. 煮好凉透后装干净的袋子里，用擀面杖打碎。
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4. 放入面包机桶里。
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5. 加入生抽。料酒。盐。咖喱粉。
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6. 启动肉松程序。
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7. 好之后装出来凉了即可用玻璃瓶密封。
小贴士
最好用高压锅来煮肉。普通的锅很难煮烂瘦肉。喜欢吃辣椒的可以加辣椒粉。
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