山药肉片怎么做？
8万热度
197收藏
收藏
|
京细菜谱
猪肉切片腌制片刻，热油下肉片炒至变色，然后放入山药炒至断生，再放入调味料炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
猪瘦肉
170g
山药
437g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
干淀粉
适量
步骤
-
1. 猪瘦肉洗净，切成肉片；然后用适量淀粉、盐抓匀后腌制片刻。
-
2. 山药洗净后，切片。建议处理山药时戴上厨房手套，否则手部会发痒。
-
3. 炒锅烧热，倒入适量植物油。
-
4. 放入肉片炒至肉片变色。
-
5. 放入山药快速大火翻炒。
-
6. 食材都炒熟后，调入适量盐、鸡精翻炒均匀。
-
7. 关火，起锅，可撒点葱花。
小贴士
1、鸡精可不放。
2、处理山药时戴上厨房手套，否则手部会发痒。
2、处理山药时戴上厨房手套，否则手部会发痒。
-
这道菜的其他做法
-
烤山药鸡翅怎么做？
188收藏8.8万热度 -
白灼山药木耳怎么做？
165收藏8.8万热度 -
芦笋滑炒肉片怎么做？
175收藏9.9万热度 -
香辣酸菜肉片怎么做？
158收藏9.2万热度 -
莲藕炒肉片怎么做？
132收藏11.7万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度
相关菜谱
-
丝瓜炒肉片怎么做？
京细菜谱8.6万热度110收藏 -
雪莲果炒鸡肉片怎么做？
京细菜谱10.5万热度120收藏 -
香辣牛肉片怎么做？
京细菜谱9万热度170收藏 -
双瓜肉片怎么做？
京细菜谱7.4万热度130收藏 -
白菜木耳炒肉片怎么做？
京细菜谱13.7万热度94收藏 -
西红柿炖鱼片怎么做？
京细菜谱8.3万热度185收藏 -
酸豇豆炒肉皮怎么做？
京细菜谱7.9万热度97收藏 -
腊肉干锅土豆片怎么做？
京细菜谱9.5万热度105收藏