雪莲果炒鸡肉片怎么做？
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京细菜谱
鸡胸肉洗净切片腌制片刻，入锅炒至变色捞出备用。热油下雪莲果翻炒，然后倒入鸡肉、调味料翻炒，最后撒上葱即可
时间: 10-30分钟
食材
雪莲果
400g
鸡胸肉
200g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
素菜精
适量
淀粉
适量
白砂糖
适量
香葱
适量
枸杞子
适量
秋葵
适量
步骤
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1. 鸡胸肉洗净切片；
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2. 鸡肉片下盐、料酒、胡椒粉、素菜精、淀粉腌制一下；
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3. 油锅烧热，倒入腌制好的鸡肉片爆炒至变色盛出备用；
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4. 雪莲果洗净去皮切片；
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5. 油锅烧热，雪莲果下油锅炒一下；
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6. 倒入炒好备用的鸡肉片，下盐翻炒；
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7. 下糖翻炒一下，撒上香葱，盛出装盘即可。
小贴士
雪莲果去皮切片，下油锅要一气呵成，不可耽搁。不然这雪莲果会变色发黑。
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