黄豆酱黄瓜肉丁怎么做？
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京细菜谱
肉切丁加调味料拌匀腌制半小时，热油下肉丁炒散，然后加入红椒、豆瓣酱炒至上色，再加水炖三分钟，最后放入黄瓜炒熟即可
时间: 30分钟-1小时
食材
黄瓜
300g
猪肉
400g
油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 肉末切成小粒，加入生抽、料酒、五香粉、淀粉抓匀腌半小时
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2. 锅里加入油加入腌好肉粒，快速炒散
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3. 然后加入葱蒜炒、红椒炒匀
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4. 再加入黄豆酱，炒匀炒上色后加入水炖三分钟
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5. 加入黄瓜，快速炒匀在炖五分钟
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6. 炖至入味加入鸡精即可
小贴士
这道菜最适合凉拌面吃的
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