红烧冬瓜怎么做？
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京细菜谱
热油爆香葱下冬瓜翻炒，然后加生抽、水焖煮，冬瓜煮熟后放入虾米、甜椒、盐调味即可
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
250g
油
适量
盐
适量
甜椒
适量
虾米
适量
小葱
适量
步骤
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1. 锅里爆炒香葱
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2. 放入冬瓜翻炒
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3. 然后倒入生抽、半小碗开水继续煮
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4. 冬瓜煮开，煮熟后，加入虾米
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5. 然后放入甜椒、盐翻炒
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6. 装盘，撒上葱花即可
小贴士
喜欢吃口味重的可以放点辣椒等
冬瓜容易碎，最后以晃动锅来入味即可
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