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草莓蛋挞
7.3万热度
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明昊明琴
自从上次用简易配方做了以后女儿很喜欢吃,于是昨天又去买了点奶油来做,呵呵
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋挞皮
8个
草莓
4个
鸡蛋黄
2个
淡奶油
100g
白砂糖
40g
炼乳
10g
纯奶
70g
低筋粉
10g
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 草莓切丁
  • 3. 淡奶油
  • 4. 加入牛奶搅拌
  • 5. 加入白糖搅拌
  • 6. 加入炼乳搅拌均匀
  • 7. 加入蛋黄
  • 8. 筛入低筋粉搅拌均匀
  • 9. 蛋挞皮融化,先放入草莓粒
  • 10. 然后将搅拌好的蛋挞液过筛
  • 11. 然后倒入蛋挞皮中八分满
  • 12. 烤箱预热 下210° 上190° 20分钟
  • 13. 鼓起,边微微发黑
  • 14. 即可
小贴士
蛋挞液加入白砂糖,天冷的话用热水隔水搅拌融化
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