草莓蛋挞
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阿轴
一晃已到草莓季的尾声，还不赶紧肆无忌惮的造起来，比原味更好吃的草莓蛋挞，绝对值得一试。
时间: 10-30分钟
食材
蛋挞皮
9个
牛奶
110g
淡奶油
110g
蛋黄
2个
草莓
6-8个
低筋面粉
6g
白砂糖
25g
步骤
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1. 牛奶和淡奶油放入奶锅里小火加热，加入砂糖用勺慢慢搅拌，融化后关火晾凉。 -
2. 草莓洗净后切丁装入蛋挞皮中备用。
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3. 淡奶油混合液冷却至不烫手后，加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀。
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4. 为了口感更细腻将蛋挞水过筛。
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5. 倒入蛋挞水，8分满最佳。
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6. 烤箱预热210度上下火，在中下层放入蛋挞，改调温度为上火220度，下火180度（东菱电子烤箱DL-K30A选6号菜单）14分钟即可。
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7. 好看又好吃的草莓蛋挞出炉，在蛋挞上撒上草莓小粒，香甜嫩滑，保你吃了还想吃。
小贴士
1烤箱一定要提前预热，混合蛋液的时候就可以打开烤箱。
2.根据自家烤箱温度调节。
3.甜度根据自家的口味进行调节。
2.根据自家烤箱温度调节。
3.甜度根据自家的口味进行调节。