草莓蛋挞
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一辆misfortune
又是草莓季，除了直接吃，不用来做点什么总觉得不够~买回来一盒淡奶油好久都差不多要过期了，不怎么喜欢吃蛋糕所以不会做，烤蛋挞吧这个简单，嘿嘿~挞皮也是买的嫌麻烦大概也做不好~
时间: 30分钟-1小时
食材
挞皮
10个
草莓
6个
淡奶油
120ml
牛奶
100ml
蛋黄
2个
绵砂糖
25g
低筋面粉
6g
步骤
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1. 所需材料； -
2. 淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，加入砂糖搅拌融化后晾凉；
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3. 草莓放淡盐水中浸泡一会儿；
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4. 然后洗净切小块；
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5. 晾凉后的淡奶油混合中加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀；
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6. 然后过滤一下更细腻，挞水就做好了；
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7. 挞皮中分别放入草莓；
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8. 加入挞水8-9分满；
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9. 烤箱预热210度上下火，放入蛋挞烤25分钟；
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10. 好香的蛋挞就烤好了，我还在上面加了点新鲜草莓~~
小贴士
草莓在淡盐水浸泡一下洗的更干净。
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