西兰花炒猪肺
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妊孛晨重诨_
这种做法不仅不会浪费煲汤的食材，且能更好得将猪肺配以蔬菜一起吃。
时间: 10分钟内
食材
猪肺
350g
西兰花
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
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1. 煲完汤的猪肺捞起沥水备用 -
2. 西兰花氽水后过冷河备用
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3. 热锅下油，爆香姜片后将猪肺倒入翻炒，并加入生抽将猪肺炒匀后盛起
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4. 原锅再下油，爆香蒜头后将西兰花倒入翻炒，并加少许水将菜焖煮
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5. 待西兰花煮到差不多后将猪肺倒入一同焖煮
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6. 最后再加盐和生抽调味
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7. 可以上桌了
小贴士
猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜健康的肺来煮食